韩式泡菜炒年糕
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
曾经我也是韩剧迷呢，为了追剧简直到了茶饭不思的疯狂地步啊，呵呵，不过都是当年的事情了，现在有了家庭有了女儿，也没有那么多精力了，要知道韩剧大都是非常非常非常长的呢，而我又是看过一点之后就放不下非得连续看完的人，所以还是干脆不要看算了吧。韩剧里面经常会出现的镜头，就是男女主角在夜晚的街头，走进一个小摊，那里正煮着美味的辣炒年糕，然后男女主角就这样互相喂着吃，呵呵，还蛮美好的情境哦。
韩式泡菜炒年糕营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式泡菜炒年糕的食材2人份
- 年糕300克
- 韩国泡菜100克
- 尖椒50克
- 油麦菜1勺
- 盐1小勺
- 葱5克
- 韩式辣椒酱1勺
- 花生油20克
- 黑芝麻1把
韩式泡菜炒年糕的做法
1
原料
2
手指年糕切小段，葱切末，泡菜和辣椒切丝
3
锅热油，爆香葱花
4
放入泡菜翻炒一下
5
放入韩式辣酱
6
放入年糕
7
翻炒至裹蛮酱汁
8
倒入适量水焖煮
9
等年糕煮软后加入青椒
10
青椒断生后，加入糖提鲜
11
加入盐调味
12
装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦
成品图
韩式泡菜炒年糕的烹饪技巧
做韩式炒年糕的话，还是选择这种手指年糕比较好，口感更好一些
韩式辣酱吃起来是一种酸甜的感觉，喜欢吃辣味的话可以适量放入辣椒粉