葱香火腿蛋包饭
- 其它工艺
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
这道蛋包饭葱香味十足，很不错。
葱香火腿蛋包饭营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱香火腿蛋包饭的食材2人份
- 米饭100克
- 鸡蛋1个
- 火腿肠20克
- 葱2根
- 食盐3克
- 植物油20毫升
- 淀粉1/2茶匙
- 水2茶匙
- 番茄酱2茶匙
- 十三香2克
葱香火腿蛋包饭的做法
1
葱切葱花，火腿肠切成粒
2
锅内放少许油烧热，加入1/3的葱花
3
待锅内有葱油香味时加入火腿肠翻炒均匀
4
加入米饭炒均匀
5
待快炒好时加入剩下的葱花，加入盐炒均匀，饭炒好后备用
6
碗中磕一个鸡蛋，搅匀，加入少许水和淀粉再搅匀，平底锅内刷少许油倒入蛋液摊成鸡蛋皮
7
将炒饭铺在一半蛋皮上，另一半卷过来包住米饭，蛋包饭上挤一些番茄酱点缀，切块食用
成品图
葱香火腿蛋包饭的烹饪技巧
蛋皮可以摊大一点
摊蛋皮时小心一些，最好不要破了