牛肉肠沙拉
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
夏天不想进厨房，来个快手沙拉吧！
牛肉肠沙拉营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉肠沙拉的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 西兰花半颗
- 番茄6颗
- 秋葵6个
- 鹌鹑蛋6个
- 沙拉酱适量
牛肉肠沙拉的做法
1
西兰花撕小朵放入盐水中浸泡半小时左右洗净
2
秋葵、小番茄、鹌鹑蛋洗净
3
牛肉肠切薄片
4
起锅烧开水，滴入少许油，适量盐，放入西兰花、鹌鹑蛋
5
西兰花焯水至变色捞出过凉水
6
继续放入秋葵，焯水3分钟左右将秋葵、鹌鹑蛋捞出过凉水
7
将鹌鹑蛋、小番茄也对半或4瓣切开
8
起锅热油，倒入牛肉肠煎至金黄即可
9
将所有材料摆盘，挤上适量沙拉酱即可；——炎炎夏日，科尔沁德式黑椒牛肉肠，享受健康“轻食光”
成品图
牛肉肠沙拉的烹饪技巧
沙拉失败可根据自身喜好替换
沙拉酱也可替换成沙拉汁等
食材焯水时间不同请注意
牛肉肠也可采取蒸煮等方式