棒棒糖馒头
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
老面肥做的馒头，味道很赞，这是外面买不到的味道……外面的馒头都是用酵母和泡打粉做的，这个是用传统的方法做的面肥引子，超级香
棒棒糖馒头营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
棒棒糖馒头的食材2人份
- 面团1500克
- 面肥20克
- 红曲粉2克
- 全麦粉100克
棒棒糖馒头的做法
1
这是我提前准备好的老面肥引子
2
把面肥引子、面粉，水揉成光滑的面团
3
取一半面团放2g红曲粉
4
红色面团发酵好的样子
5
白色的面团一样的，白色面团我加了一些全麦粉，也可以不放，主要为了消耗家里全麦粉
6
整形，一层红色面团一层白色的面团重叠在一起，卷起用刀切成馒头
7
我做的有点多哈，这是第二笼
8
这是第三笼
9
蒸好的立马消灭1个……