芦蒿炒香干
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
芦蒿吃起来也颇有些讲究，选择的时候要选青芦蒿，而非白芦蒿，青芦蒿更为鲜嫩脆爽。菜场上有择与不择的两种芦蒿选择，择好的更贵些，我家每次都买不择的，除了便宜之外，自己择的更鲜嫩一些，说的夸张一点，一斤芦蒿要择掉八两，剩下的2两嫩尖才又青又脆。
芦蒿炒香干营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芦蒿炒香干的食材2人份
- 藜蒿200克
- 豆腐干(香干)200克
- 色拉油适量
- 食盐3克
- 白糖3克
芦蒿炒香干的做法
1
材料：芦蒿，香干
2
芦蒿去根去叶子，择成段洗净沥干
3
香干切丝
4
油锅烧热后倒入芦蒿翻炒
5
芦蒿炒至碧绿后倒入香干，并调入盐和少许糖炒匀即可
成品图
