香煎秋刀鱼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
吃了个日本料理，点的套餐里居然只上来的秋刀鱼量太少，那么没吃过瘾呀，周末自己多做了点。
香煎秋刀鱼营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香煎秋刀鱼的食材2人份
- 秋刀鱼四条
- 姜丝适量
- 料酒适量
- 红椒碎适量
- 食盐一茶勺
- 食用油 少许
香煎秋刀鱼的做法
1
1.秋刀鱼洗净，辅料调料贮备好。（买鱼的时候可以让卖鱼的把鱼处理干净，回来洗一洗就可以）
2
2.秋刀鱼两面划几刀，料酒、食盐倒入盘内，两面涂抹均匀，这样才能入味，腌制一下秋刀鱼
3
3.腌制等待个一刻钟
4
4.开火热锅放点油，把腌制好的秋刀鱼一条条下锅开煎
5
5.姜丝下锅，翻鱼面儿
6
6.煎至两面金黄，撒点红椒碎，放点小番茄
7
7.煎好后，可以撒点孜然粉，就可以出锅摆盘啦，放点自己喜欢的小蔬果装饰一下也是很美的呢
成品图
香煎秋刀鱼的烹饪技巧
不要煎太久，根据各人口感撒点孜然很香呢