辣椒酿
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
万物皆可油炸，只有选对油，掌握好手法和技巧，才能做出正宗的广西风味辣椒酿
辣椒酿营养建议
-
含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣椒酿的食材2人份
- 柿子椒适量
- 肉末适量
- 葱适量
- 香菇末适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 白醋1勺
辣椒酿的做法
1
准备食材（猪肉末、香菇末、小葱末、青椒）
2
准备馅料，猪肉末中加入香菇末、小葱末、一勺盐、两勺淀粉、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油搅拌均匀
3
将肉馅塞入去籽的辣椒内，酿口处粘上适量淀粉
4
锅中倒油，油温7成热时，下入辣椒酿，中火炸3分钟，辣椒起虎皮即可捞出
5
锅中留油，下入蒜末，加入生抽一勺、白醋一勺、半碗清水烧开，勾芡浓稠后，浇在辣椒酿上即可
成品图
