小狮子芝麻包
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
好吃君真的是很喜欢黑芝麻了~黑芝麻糊、黑芝麻馅儿的汤圆、麻团、青团，只要是有黑芝麻口味的，好吃君都会尝尝，味道都特别好。所以只要有想吃的零食，带馅儿的、有黑芝麻口味的，都是好吃君的首选。这次自己也做了芝麻包，做成了小狮子的模样，可可爱爱的样子，特别讨人喜欢呢~
小狮子芝麻包营养建议
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含糖量 42.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小狮子芝麻包的食材2人份
- 面粉200克
- 黑芝麻馅45克
- 玉米油15毫升
- 酵母2克
- 白糖10克
- 可可粉3克
- 红曲粉3克
小狮子芝麻包的做法
1
玉米油、清水、酵母和白糖放入面包桶中，再放入面粉。 根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序
2
和到面团表面光滑就可以取出来了
3
面团分为4份，一份白色的面团，一份加入1g的红曲粉（共100g），一份加入2g红曲粉（共20g）、剩下一份加入可可粉（共50g）。将面团都和好，揉圆后盖一层保鲜膜防干
4
先来做小狮子的脸。淡粉色的面团分成4份，3份各30g，一份10g用来做耳朵
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脸部面团擀开，放入黑芝麻馅儿
6
收口包好后，稍微整理成梯形的样子
7
接下来做小狮子的鬃毛。可可面团也分成4份。3份15g的用来做鬃毛，和一份5g的用来做眼睛和眉毛
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做鬃毛的可可面团揉长
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围绕小狮子脸一圈
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用来做耳朵的淡粉面团分成6个，用牙签在中间戳一个洞
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蘸在耳朵的位置
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再来做小狮子的鼻子。白色面团擀薄，用裱花嘴刻出来小圆形，用牙签扎3个眼儿
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粘在小狮子的脸上
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最后剩下的可可面团，做眼睛、眉毛和鼻头，粘在对应的位置。粉红色的小面团做舌头，做一个吐舌的可爱小狮子
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蒸锅中放水，水温加热到用手摸上去温温热，关火，放入小狮子进行发酵
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小狮子发酵到原来1—1.5倍，开火，锅开了以后中火蒸15分钟左右即可
成品图
小狮子芝麻包的烹饪技巧
馅料可以换成任意自己喜欢的
发酵的时间长短，具体根据室温、面团发酵的程度，来定哈