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诗文 蒜香茼蒿
释义
蒜香茼蒿的做法

蒜香茼蒿

  • 家常味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

?它是女人的“安眠药”,年过40要多吃,祛痰暖胃又安神,1斤才2块钱! 最近,大家的睡眠质量还好吗? 冬季,原本是倒床就睡,叫都叫不醒的季节,但美美却听到身边很多同事说最近天天失眠,凌晨四五点就醒来了,出被窝太冷,躺在床上又睡不着,翻来覆去的被子都被翻凉了,一不小心就感冒了。 而且,周围的很多朋友都这样。现在人压力大,上有老下有小需要赚钱养家、想办法升职加薪,导致很多人入睡困难。一次两次的情况还没啥,要是长期的话身体真受不了,会严重影响到身体健康。 长期失眠,会?导致人体免疫力下降,抗病毒能力弱,易爱上火、口腔溃疡、牙疼、便秘、腿脚冰凉等。 这些其实都是小事,如果长期失眠严重的,还会诱发高血压,心血管疾病,胃肠道疾病等。 不过睡眠质量不好的朋友,也不用过于担心。同事去医院,医生给她推荐几种食疗方法,其中就有——茼蒿。 茼蒿是一种清爽多汁、香味浓郁的冬季时蔬,气味芬芳,有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃,冬季大量上市,才2块钱一斤,是平民的安药。 茼蒿虽然是普通的一种蔬菜,但是做不好的话不但口感差,而且气味难闻,试试这个做法吧,爽口又开胃,香味十足,最适合冬天吃了。

蒜香茼蒿营养建议

  • 含糖量 3.01
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香茼蒿的食材2人份

  • 茼蒿500克
  • 干红辣椒几个
  • 蒜末适量
  • 适量
  • 适量

蒜香茼蒿的做法

1 蒜香茼蒿菜谱图解

买回来的茼蒿杆子都比较长,先要将底部比较硬的杆子摘掉,然后再将 可以食用的部分摘成两段即可,如果给比较小的孩子吃,还可以摘短一点

2 蒜香茼蒿菜谱图解

油锅烧热,将蒜末爆香后将干红辣椒撒入锅中稍微翻炒几下

3 蒜香茼蒿菜谱图解

将茼蒿段倒入锅中,大火迅速煸炒

4 蒜香茼蒿菜谱图解

当茼蒿炒至微微变软的时候,就可以加盐调味了。翻炒均匀即可出锅

成品图

蒜香茼蒿的烹饪技巧

茼蒿鲜嫩多汁,大火快炒,时间越短越好,锁住水分,口感更清爽

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更新时间:2025/3/15 14:53:34