诗文 | 蒜香茼蒿 |
释义 |
![]() 蒜香茼蒿
?它是女人的“安眠药”,年过40要多吃,祛痰暖胃又安神,1斤才2块钱! 最近,大家的睡眠质量还好吗? 冬季,原本是倒床就睡,叫都叫不醒的季节,但美美却听到身边很多同事说最近天天失眠,凌晨四五点就醒来了,出被窝太冷,躺在床上又睡不着,翻来覆去的被子都被翻凉了,一不小心就感冒了。 而且,周围的很多朋友都这样。现在人压力大,上有老下有小需要赚钱养家、想办法升职加薪,导致很多人入睡困难。一次两次的情况还没啥,要是长期的话身体真受不了,会严重影响到身体健康。 长期失眠,会?导致人体免疫力下降,抗病毒能力弱,易爱上火、口腔溃疡、牙疼、便秘、腿脚冰凉等。 这些其实都是小事,如果长期失眠严重的,还会诱发高血压,心血管疾病,胃肠道疾病等。 不过睡眠质量不好的朋友,也不用过于担心。同事去医院,医生给她推荐几种食疗方法,其中就有——茼蒿。 茼蒿是一种清爽多汁、香味浓郁的冬季时蔬,气味芬芳,有安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃,冬季大量上市,才2块钱一斤,是平民的安药。 茼蒿虽然是普通的一种蔬菜,但是做不好的话不但口感差,而且气味难闻,试试这个做法吧,爽口又开胃,香味十足,最适合冬天吃了。 蒜香茼蒿营养建议
蒜香茼蒿的食材2人份
蒜香茼蒿的做法
1
![]() 买回来的茼蒿杆子都比较长,先要将底部比较硬的杆子摘掉,然后再将 可以食用的部分摘成两段即可,如果给比较小的孩子吃,还可以摘短一点
2
![]() 油锅烧热,将蒜末爆香后将干红辣椒撒入锅中稍微翻炒几下
3
![]() 将茼蒿段倒入锅中,大火迅速煸炒
4
![]() 当茼蒿炒至微微变软的时候,就可以加盐调味了。翻炒均匀即可出锅
成品图
蒜香茼蒿的烹饪技巧茼蒿鲜嫩多汁,大火快炒,时间越短越好,锁住水分,口感更清爽 |
随便看 |
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