蜂蜜烤板栗
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
板栗素有“干果之王”的美誉，其营养丰富，有补肾健脾、强生健体、益胃平肝等功效，并且它所含的不饱和脂肪酸还有抗动脉硬化的作用。但多食不易消化，故每次请适量享用。烤板栗是秋冬街头巷尾常见的一道美味，现在自己在家也可以用烤箱制作啦！添加蜂蜜更甘甜可口，烤完以后板栗散发出浓郁的香味，真是美味极了！
蜂蜜烤板栗营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜂蜜烤板栗的食材2人份
- 板栗500克
- 食用油10克
- 蜂蜜30克
- 水10克
蜂蜜烤板栗的做法
1
准备食材称重
2
新鲜板栗泡水，清洗干净
3
沥干水分，挑除坏果
4
用刀在板栗上切开小口，将表皮割穿即可
5
切好的板栗放入盆中，倒入食用油
6
翻拌至食用油在板栗表面均匀覆盖
7
烤盘垫锡纸，板栗平铺在上面
8
烤箱烘烤模式上下管，设置时间为20分钟，温度200度。预热完成后，放入烤盘至烤箱第二层烘烤
9
蜂蜜加水混合均匀
10
取出板栗，用毛刷在板栗上刷蜂蜜水，开口的地方多刷一些
11
烤箱烘烤模式上下管，设置时间为10分钟，温度180度。再次放入烤盘至烤箱第二层烘烤
12
取出板栗，即可享用，小心烫嘴哦
成品图
蜂蜜烤板栗的烹饪技巧
由于板栗表面滑而硬，切板栗的时候小心手。不用切的太深，以免将板栗肉切碎，反而不易剥壳，切开表皮即可