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诗文 海鲜杂拌酱
释义
海鲜杂拌酱的做法

海鲜杂拌酱

  • 家常味
  • <5分钟
  • 初级入门

今天海棠给大家带来的是一道特别适合拌面的酱,这道酱鲜美可口,好吃极了,即使不拌面,搭配米饭吃也是很下饭的,这道酱就是海鲜杂拌酱。

海鲜杂拌酱营养建议

  • 含糖量 4.13
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

海鲜杂拌酱的食材2人份

  • 扇贝肉50克
  • 赤贝肉50克
  • 鱿鱼100克
  • 黄酱50克
  • 青椒50克
  • 香菇50克
  • 20克
  • 10克
  • 大蒜20克
  • 调和油20毫升

海鲜杂拌酱的做法

1 海鲜杂拌酱菜谱图解

将鱿鱼须洗净后切小块,新鲜赤贝和扇贝都要用热水焯烫一下后去壳剥出肉,香菇焯水后切成小丁,青椒切丁,葱、姜和大蒜切碎

2 海鲜杂拌酱菜谱图解

炒锅中放入适量调和油

3 海鲜杂拌酱菜谱图解

放入葱、姜和大蒜炒出香味

4 海鲜杂拌酱菜谱图解

放入香菇丁炒一会

5 海鲜杂拌酱菜谱图解

将青椒丁放入锅中翻炒几下

6 海鲜杂拌酱菜谱图解

放入扇贝肉翻炒几下

7 海鲜杂拌酱菜谱图解

放入鱿鱼须

8 海鲜杂拌酱菜谱图解

翻炒至鱿鱼变色

9 海鲜杂拌酱菜谱图解

将赤贝肉放入锅中翻炒几下

10 海鲜杂拌酱菜谱图解

根据自己口味放入适量黄豆酱

11 海鲜杂拌酱菜谱图解

将黄豆酱和食材炒匀即可

成品图

海鲜杂拌酱的烹饪技巧

炒的时候要先放扇贝,扇贝炒不老,鱿鱼和赤贝后放,炒的时间不宜长,这两种食材易老
各种调味品的用量要根据自己口味去调整

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 17:00:21