诗文 | 海鲜杂拌酱 |
释义 |
![]() 海鲜杂拌酱
今天海棠给大家带来的是一道特别适合拌面的酱,这道酱鲜美可口,好吃极了,即使不拌面,搭配米饭吃也是很下饭的,这道酱就是海鲜杂拌酱。 海鲜杂拌酱营养建议
海鲜杂拌酱的食材2人份
海鲜杂拌酱的做法
1
![]() 将鱿鱼须洗净后切小块,新鲜赤贝和扇贝都要用热水焯烫一下后去壳剥出肉,香菇焯水后切成小丁,青椒切丁,葱、姜和大蒜切碎
2
![]() 炒锅中放入适量调和油
3
![]() 放入葱、姜和大蒜炒出香味
4
![]() 放入香菇丁炒一会
5
![]() 将青椒丁放入锅中翻炒几下
6
![]() 放入扇贝肉翻炒几下
7
![]() 放入鱿鱼须
8
![]() 翻炒至鱿鱼变色
9
![]() 将赤贝肉放入锅中翻炒几下
10
![]() 根据自己口味放入适量黄豆酱
11
![]() 将黄豆酱和食材炒匀即可
成品图
海鲜杂拌酱的烹饪技巧炒的时候要先放扇贝,扇贝炒不老,鱿鱼和赤贝后放,炒的时间不宜长,这两种食材易老 |
随便看 |
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