大碗宽面——配详细步骤图
- 煮
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
你看这碗又大又圆/相聚就要举起杯/你看这面又长又宽/武侠小说看流泪/从来不相信魔鬼/有时生活特别累/别馋大碗宽面别流泪/这碗大/千万别虚荣心作祟/真心话/这大碗宽面也很贵 NO~~~大碗宽面一点也不贵，听了吴亦凡的【大碗宽面】脑海里一直有个画面，CUCU动手做了一碗宽面，好吃到爆棚，而且做法简单，快get√
大碗宽面——配详细步骤图营养建议
-
含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
大碗宽面——配详细步骤图的食材2人份
- 面粉500克
- 油菜(小)200克
- 香葱1小把
- 辣椒面2勺
- 生抽1勺
- 醋1勺
- 白糖1小勺
- 盐1勺
- 大蒜1勺
- 芝麻1勺
大碗宽面——配详细步骤图的做法
1
备好原料：面粉、小油菜、香葱、辣椒面、生抽、醋、白糖、盐、大蒜、芝麻
2
和面 面粉：水=3.5:1（3+?杯面粉加1杯水）
3
和好的面涂少许油，盖上保鲜膜醒40分钟
4
将醒好的面抻拉成宽条面（可以先拿一小段面试验，缓慢拉拽，省好的面有韧劲）
5
下锅煮面、青菜
6
将煮好的面捞出，依次放入蒜末、盐、糖、生抽、醋、辣椒面、白芝麻
7
浇入热油
8
拌匀即可享用
成品图
大碗宽面——配详细步骤图的烹饪技巧
如果觉得手工做面条麻烦，可以直接买宽面条代替
用纯粮酿造的老陈醋，味道才醇香