咖啡吐司
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 高级厨师
面包从来都是自己做，最喜欢用的面粉就是金龙鱼面包粉，产品细腻醇香，做吐司超级暄软，特别的好吃，今天我用的是咖啡做吐司面包，出炉就给吃掉半个，超棒！有喜欢自己烘焙的一定要看准产品哦，面包粉选对了，面包就对了！
咖啡吐司营养建议
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含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 全蛋液75克
- 咖啡液125克
- 玉米油30克
- 糖40
- 盐3克
- 酵母3克
咖啡吐司的做法
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所有材料备好
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我用面包机和面，先把液体材料称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入面包粉，在放入酵母
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所有材料放一起用面包和面柔光后直接饧发2倍大
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取出面团松弛排气后分成三个大小相等的面剂子，滚圆，松弛5分钟
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每个面剂子擀成长方形的样子，卷起
6
再擀长，卷起
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卷起后都排放在吐司盒中，盖好二次饧发
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二次饧发搭到8分满
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放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤35分钟即可
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完美出炉！
成品图
咖啡吐司的烹饪技巧
烤箱时间根据自己烤箱的脾气设定。烤好的吐司面包可以室温保存2天，若想长时间存放就切片后密封冷冻保存