蚝油青豆杏鲍菇
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
杏鲍菇，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，口感脆嫩似鲍鱼，配着青豆吃也有一种风味。
蚝油青豆杏鲍菇营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蚝油青豆杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇1根
- 青豆100克
- 蒜 2粒
- 食用油3茶匙
- 蚝油2茶匙
- 白糖 2克
- 食盐3克
- 水淀粉少许
蚝油青豆杏鲍菇的做法
1
准备好食材
2
杏鲍菇洗净，切小粒
3
锅内烧开热水，加入杏鲍菇和青豆，一，再加入少许盐、食用油，搅拌均匀，煮至食材断生
4
食材断生后，捞起沥干水分
5
热油锅，炒香蒜蓉
6
加入杏鲍菇和青豆翻炒
7
加入白糖、食盐调味，翻炒均匀
8
加入蚝油调味，翻炒均匀
9
加入许水淀粉，翻炒食材至熟透了即可
成品图
蚝油青豆杏鲍菇的烹饪技巧
青豆焯水时间可加长一些