年夜饭硬菜之蒜苔炒虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
年夜饭怎么能少得了虾呢，炒的是冰鲜虾去过炒仁更好吃。
年夜饭硬菜之蒜苔炒虾仁营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年夜饭硬菜之蒜苔炒虾仁的食材2人份
- 虾仁200克
- 胡萝卜200克
- 蒜苔200克
- 花生油1勺
- 酱油1勺
- 蒜头1颗
- 盐适量
年夜饭硬菜之蒜苔炒虾仁的做法
1
虾仁开背，用酱油腌十分钟。锅热下油放入蒜头爆香倒入腌好的虾仁
2
虾仁炒七分熟盛出
3
锅中余油倒入胡萝卜片翻炒3分钟
4
加入蒜苔
5
同时加入炒好的虾仁
6
下盐炒到蒜苔熟即可
7
出锅装盘
成品图
年夜饭硬菜之蒜苔炒虾仁的烹饪技巧
虾比较大个炒不容易熟，所以用下锅爆到七分熟盛出来再一次下锅