炒玉米面

在我们老家，农村人都特别喜欢吃的粗粮，尤其是那些长寿的老人们，几乎是餐餐都离不开粗粮。 长大后，工作地离家几百公里，越来越难得回家，不管我见过多少世面，吃过多少美食，都不能忘怀那一碗炒玉米面的香。 吃上一口，纯纯的玉米糯香在唇齿间流淌，暖暖的涌进胃里，感觉自己不管经历多少风雨，仍是和父母一起喝粥、吃小菜的小小少年。 妈妈经常打电话嘱咐我，让我少点外卖、少吃餐馆，多吃点玉米面，把胃养好。 玉米面味道香浓，低热量、低糖分又高营养，是口感比较细腻的一种粗粮，经常熬夜、过劳肥、三餐不定时的人吃再合适不过了。 玉米面中含钙、铁质较多，成年人多吃可防止高血压、冠心病，小朋友吃能促进生长发育，补充长个必须的各种营养，所以可以作为主食经常做给家人吃。 玉米面还含有很多膳食纤维，秋冬吃温和养胃，春夏吃不会上火，口感凉爽更有胃口。平日里我换着花样给家人做，老公和孩子都喜欢。 平日里各种窝窝头、玉米团子、玉米饼吃得比较多，这些美美以前都有分享过，喜欢的朋友们可以点击美美的头像进去找以前的食谱。这段时间天天睡到自然醒，早餐就能简单尽量简单了，这道炒玉米面，是我小时候吃得最多的一种玉米食品，小时候大人们每天都有做不完的事呀，吃饭总是怎么省事怎么来，不过简单的烹饪方式也可以很美味哦，炒出来的玉米面口感劲道蓬松，让人百吃不厌，几分钟就可以上桌哦，偷懒的时候吃它准没错！