诗文 | 虾仁蟹肉铁锅焖面 |
释义 |
虾仁蟹肉铁锅焖面
大海与陆地的结合体… 虾仁蟹肉铁锅焖面营养建议
虾仁蟹肉铁锅焖面的食材2人份
虾仁蟹肉铁锅焖面的做法
1
豆角用手掰断,洗净备用
2
食用油适量,放入姜块,葱沫,干辣椒,大料 爆香
3
豆角水分沥干,倒入锅内,大火翻炒4分钟
4
加入生抽约3小勺
5
老抽,约半小勺
6
料酒半小勺
7
添加米醋小半勺
8
白糖1小勺,翻炒
9
比锅内豆角多出来一点
10
放入准备好的虾仁和蟹棒肉,大火烧开锅
11
转小火后,把面条铺在菜上,盖上锅盖,约5分钟
12
5分钟后把顶上的面翻一下,注意注意,不是翻菜哦,只是把面翻下,让面条充分吸取汤汁。盖上锅盖再焖5分钟左右
13
开锅盖检查,面条没有硬心,就说明熟咯,把蒜末撒在面条上
14
加入香油5滴提香,然后用铲子慢慢把菜与面搅拌均匀,就可以出锅了
成品图
虾仁蟹肉铁锅焖面的烹饪技巧简单方便哦 |
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