牛肉肠煲仔饭
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
想吃煲仔饭了，刚好有砂锅，那就做吧。 煲仔饭一直是我的最爱，没有之一！
牛肉肠煲仔饭营养建议
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含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠煲仔饭的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 鸡蛋1个
- 大米1碗
- 香菇3个
- 小白菜2颗
- 小米椒2个
- 青辣椒1个
- 生抽2勺
- 味极鲜2勺
- 耗油1勺
- 食用油适量
- 大蒜1个
牛肉肠煲仔饭的做法
1
牛肉肠切片，辣椒切小圈，蒜切碎
2
米饭提前2小时浸泡，放入砂锅里，加入1.5倍的水，在滴几滴油。 上锅煮熟后，沿着锅边淋上油。 摆放上牛肉肠，香菇，青菜，在打入一个鸡蛋
3
锅里放适量的油炒香大蒜和辣椒，加入生抽，耗油和味极鲜搅拌均匀 用油炒辣椒可以激发辣椒的香气，去除生辣味。
4
把调好的酱汁倒入米饭上面
5
盖上盖子焖2分钟就可以关火
6
牛肉肠煲仔饭就做好了，吃之前拌一拌，在配上自己酿的石榴酒，完美的午餐！
成品图
牛肉肠煲仔饭的烹饪技巧
饭煮熟后，火不能大了