瑶柱橄榄菜炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
瑶柱橄榄菜炒饭是在一家上海小吃店的菜谱里看到的，第一感觉就是瑶柱这种高档食材居然可以跟橄榄菜搭配？回家试了一次，味道好得不得了。炸得酥香的瑶柱丝配上惹味的橄榄菜用作炒饭，别有一番风味！其实高档食材与低档食材也可以是最佳拍档！
瑶柱橄榄菜炒饭营养建议
-
含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
瑶柱橄榄菜炒饭的食材2人份
- 干贝100克
- 米饭150克
- 鸡蛋1个
- 橄榄菜适量
- 色拉油适量
- 生抽3毫升
- 鸡粉少许
- 料酒3毫升
- 葱3克
瑶柱橄榄菜炒饭的做法
1
将鸡蛋打散成鸡蛋液，倒入烧热的锅里炒熟，切成小块，备用
2
瑶柱用开水泡软，撕碎，锅里放油烧热，放入瑶柱丝小火炸香，捞起来，备用
3
锅内重新放适量的油，烧热后倒入冷饭翻炒均匀
4
倒入做法1.的鸡蛋、做法2.的瑶柱丝炒匀
5
调入生抽和鸡粉炒匀
6
然后放入橄榄菜，炒散并炒均匀
7
撒料酒，最后倒入葱花炒匀即可
成品图
