霸王超市｜海苔炒饭卷
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
酥脆的海苔，配炒饭，挤上沙拉酱，吃进嘴巴，满口脆，软软的炒饭，脆脆的蔬菜，酸甜的沙拉酱，被我女儿包圆了！此炒饭量可以做20个海苔炒饭卷，一包海苔是9-10片，炒饭可以减量做。
霸王超市｜海苔炒饭卷营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
霸王超市｜海苔炒饭卷的食材2人份
- 米饭150克
- 海苔一盒
- 胡萝卜40克
- 圆包菜30克
- 草鸡蛋1个
- 菜籽油20毫升
- 沙拉酱适量
- 盐大半勺
霸王超市｜海苔炒饭卷的做法
1
准备好材料，胡萝卜去皮，洗净，先切片，再切丝，再切丁。圆包菜清洗干净，切丝，再切碎
2
鸡蛋打入碗里，用筷子打散
3
干净无水锅里，开中大火，倒入菜籽油，烧热，倒入打散的鸡蛋
4
用锅铲快速炒散开。不要炒老了，嫩嫩的才好吃。鸡蛋液凝固后，关火
5
盛出备用
6
炒鸡蛋的锅里，不需要再加油了，底油够了。开中大火，倒入胡萝卜粒，包菜碎。用锅铲翻炒
7
炒到包菜碎略微变软，倒入米饭。用锅铲压散
8
不断翻炒，让米粒散开，均匀分布，和蔬菜炒匀后，炒一会，倒入炒好的鸡蛋。继续翻炒1分钟
9
加入盐调味。翻炒均匀
10
30秒后出锅备用
11
干净的砧板上，我这个烘焙专用。放上一张海苔，竖直放，用勺子舀上一勺米饭，这个量多一点点也没事。放在靠近身体的海苔一头
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手洗干净，用厨房纸巾擦干，炒饭略微娃一下，然后根卷蛋糕卷一样，用底下的海苔，压着炒饭，往上卷起来。放入盘子中，卷到另一边，把那条边压到底下，放入盘中。其余同样操作
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沙拉酱放入裱花袋，裱花袋剪小口，挤上沙拉酱即可开动！韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔
成品图
霸王超市｜海苔炒饭卷的烹饪技巧
炒饭不需要太咸。各种味道配合才到位。2、海苔一定要香脆，例如甜心怪兽海苔，香脆可口。3、这个量的炒饭可以做20个小海苔炒饭卷