茴香猪肉馅水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
好吃不过饺子，什么馅料搭配都喜欢。茴香猪肉馅，很经典的一款。好吃
茴香猪肉馅水饺营养建议
-
含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
茴香猪肉馅水饺的食材2人份
- 茴香300克
- 猪肉300克
- 面粉500克
- 芝麻油 适量
- 盐 适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 胡椒粉适量
- 黑木耳适量
- 葱姜适量
茴香猪肉馅水饺的做法
1
和好小麦粉饧20分钟
2
茴香择洗干净
3
猪肉馅中加姜末、盐、 生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
4
将茴香切碎，木耳切碎，葱切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀再加芝麻油、盐搅拌均匀成饺子馅
5
饧好的面做成大小适中的面剂
6
擀圆作饺子皮
7
饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好水饺
8
煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用
成品图
茴香猪肉馅水饺的烹饪技巧
水饺馅食材依据个人偏爱
调制馅时要最后添加葱末样调整出的水饺馅更美味
煮水饺要宽汤大火