小米蜜豆窝头
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
小窝头一般常吃的是玉米窝头。但玉米窝头如果不炒的话，口感会比较粗糙，而且如果不放些料的话，口感上会差很多。今天做的这个小窝头，加了很多的蜜豆和小米粉，所以在口感上已经超过了玉米窝头。 而且专家不是说嘛，多吃粗粮好哎。
小米蜜豆窝头营养建议
-
含糖量 56.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小米蜜豆窝头的食材2人份
- 玉米面65克
- 米粉65克
- 泡打粉3克
- 蜜豆80克
- 白糖15克
- 水75克
小米蜜豆窝头的做法
1
玉米粉加小米粉放入平底锅中
2
并用小火炒香，放凉后加入泡打粉混合均匀
3
蜜豆倒入粉中
4
并加入白糖和水，混合均匀，以能成团为准，水量可根据需要添加
5
如果有牛奶可以放入，替代水
6
然后用手整形成小窝头形状
7
上蒸笼蒸20分钟左右
8
炒过的粉做小窝头口感比不炒的要好
成品图
