亚麻籽油蔬菜煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
早餐时间，除了面包和蛋糕，偶尔我也会做一些小煎饼，不过自己随便吃吃，形状上就不能要求完美了，毕竟直接将面糊倒入平底锅中，有时候很难掌握出一个完美的圆形。\n 其实你所缺的，可能不是模具，只是一个不同造型的锅。我这次用的多功能锅，附带的六圆盘，就很好地解决了没有模具，却也能煎出圆圆的小饼的问题。\n 想让饼吃起来筋道又口感好，只需要在面糊中加一个鸡蛋，而且还不能立刻用这个面糊，一定要放置一会，面糊就会变得更加细腻，做出来的小饼口感非常好。用了一点点亚麻籽油，低油、热量又很低，却能让早餐有个好心情。
亚麻籽油蔬菜煎饼营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
亚麻籽油蔬菜煎饼的食材2人份
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 杂蔬粒20克
- 盐3克
- 水80克
- 亚麻籽油3克
- 番茄酱2克
亚麻籽油蔬菜煎饼的做法
1
面粉里加入盐和水搅匀
2
打入一颗鸡蛋搅匀，面和搅好后呈酸奶状
3
准备好蔬菜粒，面糊最好静置十分钟
4
多功能锅预热，放入六圆盘，每个盘里淋几滴亚麻籽油
5
调到最低温度，倒入面糊后，迅速撒上蔬菜粒
6
在有蔬菜粒的部分，再淋一点面糊，盖上锅盖焖几分钟至表面熟透，最后挤上番茄酱。亚麻公社，正宗亚麻籽油，呵护家人健康的放心油！
成品图
亚麻籽油蔬菜煎饼的烹饪技巧
刚混合好的面糊容易有面疙瘩，最好静置一会，面糊就会中顺滑，做出来的饼更细腻。\n2.如果烤盘的温度很高，薄薄的面糊倒进去，还没放蔬菜粒就会变熟，所以开始要低温。\n3.在加热过程中，可以双手端着多功能