红烧肘子
- 炖
- 五香味
- <2小时
- 初级入门
红烧肘子营养建议
-
含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
红烧肘子的食材2人份
- 肘子1个
- 水3升
- 姜片10克
- 大蒜4瓣
- 料酒15克
- 花椒2克
- 八角2个
- 辣椒3个
- 冰糖7克
- 盐2克
- 耗油5克
- 酱油15克
- 老抽10克
- 小葱1根
红烧肘子的做法
1
姜蒜切片
2
肘子冷水入锅焯水
3
肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜
4
中火炖两小时
成品图
红烧肘子的烹饪技巧
根据喜好增加作料