诗文 | 酱香皮皮虾 |
释义 |
![]() 酱香皮皮虾
皮皮虾在广东我们叫它濑尿虾,这种虾汁鲜肉嫩,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,海鲜味非常的浓郁,我这次加了一大勺的海鲜酱来稍微焖了下,成品酱香味干足,非常的鲜美。 酱香皮皮虾的食材2人份
酱香皮皮虾的做法
1
![]() 准备好所用食材,皮皮虾用水冲洗干净
2
![]() 把姜切丝,蒜切大块,香葱切段,叶子和葱白分开
3
![]() 起油锅,把姜蒜和葱白下锅煸香出味
4
![]() 把皮皮虾下锅翻炒
5
![]() 烹入适量料酒
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![]() 加入一大勺海鲜酱
7
![]() 这时锅有点干,需要加入少许的开水,盖上盖子中火焖8分钟左右
8
![]() 最后把葱叶加入
9
![]() 适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可
成品图
酱香皮皮虾的烹饪技巧食用皮皮虾后不宜吃水果,两者相克 |
随便看 |
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