猪肺炒大蒜
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
猪肺现在很少很少有人会买来吃了，主要觉得不养生吧，最近朋友家农村里养的猪杀了，知道我好这一口，把猪肺拿来给我啦
猪肺炒大蒜营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
猪肺炒大蒜的食材2人份
- 猪肺500克
- 蒜500克
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
猪肺炒大蒜的做法
1
将大蒜洗净后切手指长的一段段
2
将猪肺洗干净、水里焯一下
3
然后切小块
4
起油锅，加入大蒜杆子先爆炒一下
5
然后倒入大蒜叶的部份炒一下
6
另起油锅，倒入猪肺翻炒一下
7
加入适量的料酒和盐和前面炒好的大蒜
8
再翻炒一下，加一点点水
9
烧一分钟即可起锅啦
成品图
猪肺炒大蒜的烹饪技巧
注：大蒜叶和杆子要分开炒