蟹粉炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
炒饭做过很多遍，唯有这碗蟹粉炒饭是最费时的。螃蟹蒸熟，耐心拆出两只螃蟹的蟹粉，米饭要不软不硬才好用来炒饭，我觉得，肯为你做蟹粉炒饭的人儿算是真爱了吧！
蟹粉炒饭营养建议
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含糖量 12.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蟹粉炒饭的食材2人份
- 大闸蟹2只
- 剩饭1碗
- 料酒1勺
- 盐少许
- 糖少许
- 食用油1勺
- 葱末适量
蟹粉炒饭的做法
1
螃蟹蒸熟
2
拆蟹粉
3
锅倒油，放入蟹粉煸炒，烹入料酒去腥
4
放盐
5
放一点点糖
6
放剩饭煸炒，炒至米粒在锅中跳舞
7
关火、撒葱末，享用吧！
成品图
蟹粉炒饭的烹饪技巧
放糖是为了提鲜，一点点即可，不能吃出甜味，如果不喜欢可以不放