夏日开胃：酸甜红福鱼块
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
酸甜的搭配，让不吃鱼的孩子也抵挡不了。而且，红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。对身体非常有好处。
夏日开胃：酸甜红福鱼块营养建议
-
含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
夏日开胃：酸甜红福鱼块的食材2人份
- 红福鱼2条
- 玉米淀粉适量
- 中筋面粉适量
- 番茄沙司适量
- 盐适量
- 水适量
- 鸡蛋适量
- 黑胡椒碎适量
- 糖适量
- 油适量
夏日开胃：酸甜红福鱼块的做法
1
将红福鱼切成小块，用鸡蛋、玉米淀粉、中筋面粉、黑胡椒碎、盐拌匀，静置半小时。
2
锅倒入油，油七成热时逐片加入鱼块，中火炸，炸至表皮变黄、有点硬度就可捞起。
3
把油里的碎渣捞出。
4
油加热，开大火，把鱼放入油里复炸。
5
炸至表皮敲打有脆响即可捞起滤油。
6
锅里加入番茄沙司、糖、水拌匀，加热至沸腾，试味调整酸甜度，倒入鱼块翻炒至每块粘上番茄酱即可。
成品图
