猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
炎热的夏季来到了，不想吃太重口味的食物，这道清淡的猪肉鲜虾萝卜丝汤绝对是你不二的选择，做出来之后味道很鲜美呢
猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤的食材2人份
- 猪肉100克
- 虾200克
- 白萝卜1个
- 鸡蛋1个
- 葱5克
- 姜5克
- 面粉30克
- 盐5克
- 味精2克
猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤的做法
1
在超市选购新鲜的虾和弄好的猪肉碎，白萝卜
2
将虾的壳剥去，只留虾仁，去除内外两侧的虾线
3
用刀把虾剁成虾糜，放猪肉，鸡蛋，面粉，盐，混合拌匀
4
锅内烧开水，把拌好的馅用手挤成丸子形状，用小勺子放进锅内，煮至漂浮捞出待用
5
将白萝卜去皮，切丝，锅内放油，加入姜丝葱丝爆香，加水，放入萝卜丝煮至开锅
6
加入事先做好的丸子，再煮15分钟，最后放少许盐和味精就可以了
成品图
猪肉鲜虾丸子萝卜丝汤的烹饪技巧
1处理虾的时候一定要把虾线挑出来，这样做出来的虾味道不会腥
2拌肉馅的时候面粉一点一点的加，不然加太多丸子就散了