凉拌狼牙土豆条
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
7月底8月是一年最热的季节！在厨房里做饭那个热啊
凉拌狼牙土豆条营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌狼牙土豆条的食材2人份
- 土豆2个
- 盐2勺
- 辣椒粉2勺
- 白芝麻2勺
- 黑胡椒粉2勺
- 孜然粉2勺
- 食用油适量
- 水适量
- 葱花适量
凉拌狼牙土豆条的做法
1
土豆切成这样形状，厚度要适中。 反复清洗2次，洗点外表的淀粉
2
锅里放热水，下锅煮熟
3
煮熟就可以，不要煮烂。可以尝一下，只要不生就立马捞出来
4
捞出立马过凉水2-3次，降温。这样吃起来比较脆口，而不是绵软的
5
过凉水后，沥干水份备用
6
准备碗，开始调料。 盐2勺，辣椒粉2勺，白芝麻2勺
7
淋上适量热油。用热油吃起来香一些，能把辣椒粉的味道更好的呈现
8
辣椒油就做好了
9
土豆条上淋上辣椒油，黑胡椒粉2勺
10
孜然粉2勺
11
撒上葱花，搅拌均匀
12
装盘
13
一碗狼牙土豆条，一杯啤酒
成品图
凉拌狼牙土豆条的烹饪技巧
土豆条不能煮烂了，随时观察土豆条的状态。\n2.辣椒油用热油炸一些，味道特别香\n3.喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。\n