天麻炖鸡
- 砂锅
- 其它口味
- 新手尝试
天麻炖鸡营养建议
-
含糖量 10.78克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
天麻炖鸡的食材2人份
- 天麻10g
- 姜2片
- 食盐2g
- 枣（鲜）10g
- 料酒10g
- 白糖1g
天麻炖鸡的做法
1
土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下
2
天麻提前加入少许白糖泡软
3
锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下
4
等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净
5
将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片
6
把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）