木耳炒淮山
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 中级掌勺
出院后医生说要我多吃点怀山木耳之类的食物，于是我们便做了这道菜。菜汤也蛮好吃的哦！
木耳炒淮山营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
木耳炒淮山的食材2人份
- 怀山一根
- 黑木耳一小把
- 蒜子一颗
- 生抽适量
- 白醋适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
木耳炒淮山的做法
1
一根怀山去皮切片，切成片后放入清水中泡着，防止变乌黑
2
蒜子一颗切成末，青，红辣椒是其菜的，可以放也可以不放
3
去怀山皮时，把一小把木耳用开水泡发
4
先倒入适量的油，先炒木耳，再倒入适量的油炒怀山，炒怀山时一定要放白醋，防止它变乌黑。再倒入适量生抽，加入适量的盐。翻炒均匀，加入适量的水。最后加入青红辣椒，翻炒片刻，出锅前撒上鸡精调味即可。一道美味又营养的美食就可以出锅啦！
成品图
木耳炒淮山的烹饪技巧
这个菜蛮好吃又清淡，木耳可以清理血管中的垃圾，怀山健脾养胃，生津益肺。这么好的一道菜不吃，我们都太对不住自己了哦！