小兔馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
连续做了很多的馒头系列，做上瘾了。太多太多的卡通馒头爱的不行。小朋友喜欢的很。馒头反正成为早餐的主食了。
小兔馒头营养建议
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含糖量 49.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小兔馒头的食材2人份
- 面粉150克
- 酵母(干)3克
- 红曲粉1点
- 盐1克
- 糖2克
小兔馒头的做法
1
发好面团
2
搓条切小节
3
擀成一张张椭圆的饼用刀在下面部分切一刀 在对角斜着压根线不用切就是小兔的耳朵了
4
翻过来卷起来像后面收口
5
这是红曲粉揉了点面团就没有加酵母那些因为是用来点缀小兔眼睛用
6
把兔子眼睛贴上 在用筷子在中间挖一个小孔就嘴了
7
蒸锅刷一层油放上小兔 醒发20分钟 开火烧开12分钟关火 在闷2分钟
8
出来的小兔
成品图
小兔馒头的烹饪技巧
做小兔还是简单，在圆饼处三分之一的地方切一刀，就是小兔的耳朵了。在斜着对压一根线耳朵形状就完整出来了。眼睛如果没有红色可以用红豆点缀