鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
18个月以上 鸡胸肉切成适合入口的小条条，我特意调出的有点微甜的调料，正对宝宝的口味。最后撒上点白芝麻，没别的说的，就是香！
鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 7.91克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】的食材2人份
- 鸡胸脯肉120克
- 胡萝卜50克
- 黄瓜50克
- 紫甘蓝30克
- 蛋清20克
- 淀粉10克
- 豆腐皮6张
- 油 / 糖 / 葱段 / 素蚝油 / 酱油适量
鸡丝豆腐卷【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 18个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉120克 / 胡萝卜50克 / 黄瓜50克 紫甘蓝30克 / 蛋清20克 / 淀粉10克 / 豆腐皮6张 辅料：油 / 糖 / 葱段 / 素蚝油 / 酱油
2
鸡胸肉切成丝，加入葱段、姜片、蛋清和淀粉。想要更嫩一点的话，也可以用鸡腿肉做。 *葱姜是为了更好地去腥，蛋清和淀粉能够让肉质更嫩一些，孩子也能喜欢吃
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鸡肉丝和配料搅拌均匀，腌制20分钟
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黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切成细丝。这些蔬菜也都是可以换成家里现在有的，自己喜欢吃什么都可以放进去
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在碗中加入1勺酱油、1勺素蚝油、3克糖和2勺清水，搅拌均匀。这个酱汁调出来是微微的甜咸口，如果是小月龄的宝宝，可以根据情况适当减量
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锅中刷油，放入腌好的肉丝，翻炒到表面微黄。
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调好的酱汁倒入锅中，不断翻炒到上色
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肉丝盛出，装盘
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装盘我还是很用心的，盘底用生菜铺底，再摆上蔬菜，撒点白芝麻在肉丝上，一下子就有夏天小清新的味道了
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好，下面咱们就开始卷了！豆皮中放入黄瓜丝、胡萝卜丝和紫甘蓝丝以及肉丝。
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卷起，用刀切开。切开的大小是比较适合宝宝手拿的，这样的大小也不用担心容易散。
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纵然豆腐皮有百种吃法，最打动我的还是这个豆腐卷。制作全程都没有难点，而且食材完全可以自己搭配，你喜欢吃啥就往里加，味道百变，吃多少次都不会腻！
成品图
