花旗参莲藕鸡汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
西洋参是人参的一种，可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。 平日工作繁忙，肝火上升，参有分凉热，这西洋参正适合吃。
花旗参莲藕鸡汤营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
花旗参莲藕鸡汤的食材2人份
- 西洋参10克
- 藕200克
- 鸡半只
- 姜片2大片
- 薏仁1小撮
- 茨实1小撮
- 土茯苓1小撮
- 百合(干)1小撮
- 山药(干)1小撮
- 红枣5颗
花旗参莲藕鸡汤的做法
1
鸡和莲藕分别切块，红枣去核，其他材料清洗干净
2
所有材料一同冷水入锅，清水水位至电饭锅1.0处
3
电饭锅煮汤模式，时间定为1个小时
4
10分钟烹煮后，打开锅，把沫子撇干净，继续炖煮
5
时间到时，再加入一勺盐，即可享用
成品图
花旗参莲藕鸡汤的烹饪技巧
盐的分量自己调整，不加喝着也清甜
只用红枣西洋参和老母鸡炖也可，材料可以自己搭配
莲藕是为了多吃才加的，也可以不加