电饭煲鸡丁酱汁饭
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
今天分享一道用电饭煲制作的鸡丁酱汁饭，肉香浓郁，关键还省事方便
电饭煲鸡丁酱汁饭营养建议
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含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
电饭煲鸡丁酱汁饭的食材2人份
- 鸡腿2个
- 大米150克
- 鸡蛋1个
- 姜片2片
- 食盐2克
- 老抽2克
- 洋葱20克
- 清水适量
- 玉米淀粉6克
- 细砂糖3克
- 叉烧酱10克
- 食用油少许
- 西兰花2朵
- 海苔碎适量
电饭煲鸡丁酱汁饭的做法
1
鸡腿去骨后切丁，放入碗中
2
碗中放入姜片、老抽、食盐，用手抓拌均匀，然后腌制15分钟
3
大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的清水，然后开始煮饭（约30分钟）
4
调酱汁。准备一个小碗，加入玉米淀粉，倒入200g的清水，加入细砂糖、叉烧酱，搅拌均匀备用
5
热锅，倒入少量食用油，然后放入洋葱丁，中火翻炒约2分钟
6
炒出香味后，加入腌制好的鸡丁，翻炒后加入调好的酱汁，煮开后盖上锅盖，小火焖煮约5分钟
7
米饭煮熟后开盖，在米饭表面加入焖煮后的辑顶，磕入1个鸡蛋，然后盖上电饭煲，继续焖煮约10分钟
8
西兰花焯水约2分钟，然后讲焯熟的西兰花切碎
9
将西兰花碎撒上米饭表面，米饭拌一拌，再撒上适量的海苔碎，开吃
成品图
