五花肉泡菜炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
去韩式餐馆吃烤肉的时候，我总是会点一份泡菜炒饭，最是解腻。当然还吃的饱哈。前阵子小姐妹送了我一些自制的韩式泡菜，第一反应就是想要炒个饭吃吃哈。家里正好剩下点五花肉和香菇就一起炒了吧，这做法不算是正宗的韩式泡菜炒饭，不过味道还是很不错的。
五花肉泡菜炒饭营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
五花肉泡菜炒饭的食材2人份
- 五花肉50克
- 泡菜200克
- 香菇(干)5朵
- 冷米饭1碗
- 食盐适量
- 生抽适量
五花肉泡菜炒饭的做法
1
泡发的香菇切小块，五花肉切片
2
热锅冷油放入五花肉翻炒
3
待肉变色后，加入香菇煸炒
4
再倒入泡菜一起翻炒
5
待泡菜炒出香味后，倒入冷米饭
6
米饭炒散后，加入盐和生抽调味
7
最后炒均匀即可
8
开饭啦
成品图
五花肉泡菜炒饭的烹饪技巧
泡菜的味道比较重，盐最后调整口味用
做法不是正宗的韩式做法
炒饭用冷米饭最好