煎巴沙鱼排
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
巴沙鱼柳没有刺，老人孩子吃比较方便。用它煎鱼排，方便快捷，外酥里嫩，过年宅在家里没事干，就做美食给家人吃吧。
煎巴沙鱼排营养建议
-
含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
煎巴沙鱼排的食材2人份
- 巴沙鱼柳2块
- 鸡蛋1个
- 胡椒粉适量
- 盐2克
- 黑胡椒粉适量
- 面包糠适量
煎巴沙鱼排的做法
1
巴沙鱼柳纵向切开
2
加盐，黑白胡椒粉调味
3
表面沾干淀粉
4
拖蛋液
5
表面沾满面包糠
6
锅烧热，放少许油，
7
放入鱼排，中小火煎3分钟左右
8
翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了
成品图
煎巴沙鱼排的烹饪技巧
煎的时候不要用大火，中小火即可