快手早餐:韭菜鸡蛋饼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
如果家里没有馒头， 我们这里经常吃的早餐就是鸡蛋饼啦，不需要复杂的发酵和面，只需要一个盆，搅搅拌拌，分分钟就可以上桌。营养丰富，非常美味。\n韭菜含有丰富的维生素，那一束韭菜的胡萝卜素刚好是一天所需的能量。 而且韭菜中含有较多的粗纤维，其独特的辛香味，有杀菌消炎的作用，有助于人体提高自身免疫力，还能够帮助人体吸收维生素b1和维生素a。\n春天的韭菜更利于护肝的哦。
快手早餐:韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快手早餐:韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 韭菜120克
- 鸡蛋4个
- 小麦粉(标准粉)140克
- 盐2-3克
- 水适量
快手早餐:韭菜鸡蛋饼的做法
1
韭菜洗净，切成0.3cm小段
2
打入鸡蛋搅拌均匀
3
放入面粉调成比较浓稠的面和，然后慢慢添加水分，调成稀面糊，这样的好处是不容易有干面疙瘩
4
平底锅烧热，放少许油，倒是两面糊在锅上，借助刮刀或者筷子使命和在锅面厚度均匀。面糊完全凝固后翻面，再煎两三分钟
5
重复上述动作。直至全部面糊用完
成品图
快手早餐:韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
春天的韭菜有利于护肝，六一韭菜很嫩，非常好吃。\n