椰香超软餐包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
椰浆代替牛奶和水做面包，成品更为柔软，我烤了一盘，特意留了2个到第三天，面包还是软软的，一点也不硬，真的是非常赞，值得一做再做的面包方子，很多博主也是实力推荐的，强烈建议你试一下哦。
椰香超软餐包营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰香超软餐包的食材2人份
- 金龙鱼面包粉300克
- 酵母(干)4克
- 鸡蛋55克
- 椰浆140克
- 白糖40克
- 黄油18克
- 精盐3克
- 椰浆100毫升
椰香超软餐包的做法
1
食材。用椰浆代替牛奶，面包醇香治愈还多了一丝清甜，非常赞
2
除了黄油之外的材料，放入面包机里面，揉15分钟达到初步扩展状态，再加入室温软化的黄油，再揉面15分钟左右，面团达到完全扩展状态
3
揉好的面团放在温暖湿润的地方，发酵至2.5倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
4
发酵完成的面团移到揉面垫上，按压排出面团里的气体，分割成16份，每一份大约35克，松弛醒发10分钟
5
松弛之后的面团，揉圆后，排放在学厨28cm深烤盘里，胚子之间留有间隔
6
放入烤箱，设置发酵温度35度，发酵大约1个小时后，面包胚子变得饱满而轻盈，体积也增大至2倍。再倒入椰浆B,大约100毫升，烤制的时候会全部吸收到面包里，所以成品格外柔软
7
烤箱提前预热上管165度，下管180度，烤盘放在中下层，烤25分钟，至表面上色均匀即可
8
色泽诱人，香甜柔软
成品图
椰香超软餐包的烹饪技巧
烤箱温度时间仅供参考，请根据自己烤箱灵活调整。\n2、使用的工具是学厨28*28*6方烤盘