桃胶雪燕羹
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
用桃胶和雪燕煮一碗补水养颜、滋润甜美的汤羹。
桃胶雪燕羹营养建议
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含糖量 44.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桃胶雪燕羹的食材2人份
- 桃胶20克
- 雪燕10克
- 黄冰糖适量
桃胶雪燕羹的做法
1
桃胶和雪燕提前一晚泡发
2
泡了一晚的桃胶，用手捏一下，有些大块的内芯还会有些硬，要再泡几个小时。泡好的桃胶有黑色的杂质，大块的用手或镊子拣出来，然后放在漏筛下面，用流水把小的杂质冲净。这次用的桃胶还是很容易就清理干净的
3
雪燕泡软后也去除杂质
4
养生壶放入3碗水烧开
5
加入桃胶，选择燕窝程序，煮开后再煮20分钟。这时候已经可以出胶了
6
加入雪燕和黄冰糖，再煮10分钟
7
胶质满满的桃胶雪燕羹就可以美美的享用了。 方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪
成品图
桃胶雪燕羹的烹饪技巧
桃胶彻底泡软煮的时候才容易出胶
一点点雪燕和桃胶泡发后就会很多，不要一次泡太多