炼乳肉松吐司
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炼乳吐司，大家肯定不陌生。平凡外表，内涵大不平凡哦。组织绢好，越嚼越浓郁奶香。圆润醇香，夹杂着肉松味儿，如狂想曲在你舌头滴无数味蕾下跳动，无比欢欣，无比惊喜。
炼乳肉松吐司营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炼乳肉松吐司的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 酵母(干)4.5克
- 鸡蛋40克
- 白砂糖32克
- 淡奶80克
- 牛奶178克
- 黄油32克
炼乳肉松吐司的做法
1
将中种原料放在一起揉匀后，放温暖处发至约4倍左右大
2
将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑
3
加入黄油打至完全，放温暖处松弛半小时
4
将松弛后的面团取出排气后，均分12份，滚圆后松弛15分钟
5
松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折
6
铺上肉松后压薄底边，自上而下卷成卷，排入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵
7
最后发酵至满模，表面刷蛋液，粘一层杏仁片
8
入预热200℃的烤箱，中下层，上下火，35-40分钟左右
9
出炉后立即脱模，在烤网上放凉
成品图
