芹菜牛肉渣
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
今天下班比较晚，回家也累的不想动了，就想着做点简单省劲的饭菜。还好只有我和二宝俩人吃饭，人少饭菜就比较容易做，毕竟只要适合我俩人的口味就可以。翻了翻冰箱找到一块牛肉，但是想到牛肉比较耐煮，本来想放弃的，但是二宝想吃，就想到以前老爸的一个做法，炒肉渣。很省时间味道很好吃，不管是用来拌米饭还是卷饼都好吃。晒到朋友圈，朋友评论：只需一道菜就可以吃的很饱了！那么今天就吃这道菜吧！
芹菜牛肉渣营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜牛肉渣的食材2人份
- 牛肉200克
- 芹菜100克
- 葱姜 适量
- 油 5克
- 盐 5克
- 酱油 3克
- 醋 3克
- 味精3克
芹菜牛肉渣的做法
1
首先处理食材，牛肉剁成肉末；芹菜去掉叶子洗净剁成芹菜碎；葱姜切好备用
2
起锅烧油，油热放入姜片和牛肉末煸炒
3
炒至肉末变色倒入酱油，醋调个低味，继续放醋葱花翻炒
4
倒入芹菜碎，先盖住肉末，焖一小会，再翻炒
5
最后炒至芹菜断生，牛肉末也就熟透了。放入盐，味精翻炒均匀即可出锅。
成品图
