炸丸子
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
荤素搭配，鲜香酥脆的小丸子
炸丸子营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸丸子的食材2人份
- 五花肉250克
- 胡萝卜1根
- 菜花半棵
- 虾米10克
- 紫菜10克
- 面粉2/3碗
- 鸡蛋1个
- 小葱2根
炸丸子的做法
1
食材：五花肉、胡萝卜和花菜切小丁，紫菜剪碎冷水泡开，葱切段； 粉浆：三分之二小饭碗的面粉和一个鸡蛋搅拌匀 拌料：将准备好的食材加盐和味精调味拌在一起后，用粉浆和匀至刚好包裹住食材为佳
2
热油锅烧至6成热，用汤勺挖出圆球状的丸子放入锅中炸至金黄色，因丸子中有肉类，炸的时间要稍微久些大概5分钟左右。若喜欢口感酥脆些，可以复炸下
成品图
