香烤彩椒鸡肉串
- 烤
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
加入彩椒就会很出彩的鸡肉串， 不但颜色漂亮，营养均衡，彩椒烤过的清甜更衬托出鸡肉的滑嫩。最关键的是真的很简单，不会做饭的也可以做出诱人的美食哦。
香烤彩椒鸡肉串的食材2人份
- 鸡腿1个
- 彩椒各1个
- 葱1根
- 蒜2瓣
香烤彩椒鸡肉串的做法
1
鸡腿剔骨，切成半个麻将快大小的块，加入腌翅料用手抓匀，腌渍20分钟以上
2
把大葱切2-3厘米的小段、每个蒜瓣切2半，彩椒切2公分见方的小丁
3
按照一块肉一个彩椒、一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串
4
薄薄刷一点油，放入预热过的烤箱烤10分钟
成品图
香烤彩椒鸡肉串的烹饪技巧
鸡肉提前腌渍时间久一点更入味
用了网购的腌翅料腌渍简单方便， 自己配料的话，生抽、老抽、耗油、花椒粉、盐、糖，加点豆腐乳味道也很棒的!
用鸡腿肉带点皮烤出来很香，会出油，烤前只需要刷一点油即可;如果烤鸡胸肉，每次翻面都需要刷油，才不会把肉烤的干柴
烤制的过程注意翻面2-3次，根据自家的烤箱功率订时间，注意观察防止烤糊。?