水煮牛肉
- 烧
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。水煮牛肉做味夜宵那是下酒又开胃。
水煮牛肉营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
水煮牛肉的食材2人份
- 牛肉350克
- 莴笋500克
- 干辣椒面1勺
- 花椒面1勺
- 豆瓣酱1勺
- 酱油2勺
- 鸡精1点
- 葱2根
- 香菜3根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒1勺
- 豆粉1勺
水煮牛肉的做法
1
备好食材
2
牛肉加料酒豆粉盐腌制5分钟
3
过炒姜蒜加豆瓣酱炒
4
加1碗水加酱油鸡精
5
烧出香味后在放入莴笋片煮熟
6
捞出放碗里备用
7
在加入牛肉片
8
煮熟
9
倒入碗里加辣椒面花椒面
10
另外锅里烧油淋 上面即可撒上葱花
11
加点香菜来一片
成品图
水煮牛肉的烹饪技巧
牛肉里的食材搭配根据自己喜欢的如豆芽，蘑菇等都可以