白菜鸡蛋饼
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
“少盐少油”是现在饮食所提倡的，早餐就更得营养又健康！但是现在然生活节奏快，早餐基本都是在外面小摊买点随便吃吃就应付了，既不营养又不健康 这个白菜鸡蛋饼简单又营养，更主要的时间短又不用一直看着，这样在它蒸的时候，你就可以收拾自己了，最后留两分钟吃掉它就可以上班了！
白菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 25.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜鸡蛋饼的食材2人份
- 面粉200克
- 鸡蛋2个
- 白菜100克
- 盐适量
- 五香粉适量
- 白胡椒粉适量
白菜鸡蛋饼的做法
1
面粉放在盆里，加水揉成面团（如果你喜欢吃软的就多加点水）放一旁醒一会
2
白菜取白菜叶稍带一点白菜帮，切碎（白菜帮水分大放多了会出很多水，吃的时候会流出来），加入鸡蛋，盐，五香粉，白胡椒粉搅拌均匀。如果你喜欢吃辣的话也可放一点辣椒，根据你自己的口味进行调味
3
面团分成大小合适的小块，擀成大小合适的圆饼。这个大小要看你家蒸锅的大小，只要能放下就可以
4
把调好的白菜放在面皮的中间部分，两边分别向中间折
5
为了防止鸡蛋流出来，左右两边捏一下。之后就可以上锅蒸了
6
水开，大火蒸15-20分钟就好了。你可以在和面调馅的时候就开火，更省时间
7
蒸好的饼放到案板上，切小块就可以吃了
成品图
白菜鸡蛋饼的烹饪技巧
如果你不喜欢吃白菜，你也可以换成韭菜，菠菜，马蜂菜等其他蔬菜
包菜的时候你也可以直接把菜和鸡蛋放到擀好的面皮上，用筷子搅拌均匀。这样鸡蛋和菜里的水分就不会因为流出来，更容易操作