可可蛋白椰丝球
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
不要小看我的球球哦，内有乾坤哦。每次做饼干啊，都是用的蛋黄，蛋白就被人无情的抛弃了，这个小点心呢，可以很轻松的把蛋白消灭掉
可可蛋白椰丝球营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可蛋白椰丝球的食材2人份
- 椰丝110克
- 低筋面粉35克
- 鸡蛋清2个
- 糖粉15克
- 可可粉2克
- 葡萄干适量
可可蛋白椰丝球的做法
1
将椰丝、低筋面粉，糖粉和可可粉混合，蛋白打散备用
2
将两者混合成团状，可能比较沾手，如果太干了等下椰丝就粘不上去了
3
准备刚才留下的一点椰丝和葡萄干
4
取一小团面团压扁将1-2颗葡萄干放在中间
5
包起搓成团，滚少量椰丝在表面
6
重复上部动作将球球全部做好
7
烤箱提前预热5分钟，中层，135度，烤35分钟左右
可可蛋白椰丝球的烹饪技巧
我觉得这款饼干不是酥酥的那种款式，完全由蛋白粘合而成，没有油脂，需要比较低的温度慢慢烤，把里面烤透，温度高可能会使表面的椰丝部分发焦，大家可以试试