鱼香茄子
- 烧
- 鱼香味
- <10分钟
- 中级掌勺
下饭菜
鱼香茄子营养建议
-
含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香茄子的食材2人份
- 茄子500克
- 剁椒酱1勺
- 鸡精1勺
- 淀粉少许
- 食盐2勺
- 生抽1勺
- 姜一块
- 大蒜2瓣
- 白砂糖8克
- 大葱1根
- 白醋1勺
- 青椒100克
- 料酒2勺
鱼香茄子的做法
1
去根部洗净
2
切条
3
切丝
4
调汁
5
一勺白醋
6
两勺料酒
7
食盐2克
8
鸡精半勺
9
8克白糖
10
淀粉少许
11
三勺水加入搅拌均匀
12
葱姜蒜末
13
茄子油炸金黄
14
捞出控油
15
炒香
16
茄子，青椒翻炒
17
倒入调好的汁
18
翻炒到汁沾满茄子即可
成品图
