油煎带鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
9月份开海了,码头海鲜也多了,周末去买了几条,回家尝鲜.
油煎带鱼营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油煎带鱼的食材2人份
- 带鱼800克
- 葱10克
- 姜5克
- 料酒6克
- 油适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉1大勺
- 面粉1大勺
- 水适量
油煎带鱼的做法
1
处理好食材.
2
把带鱼切小一点的段
3
放入葱段，姜片
4
加入料酒和盐
5
拌匀腌制15分钟
6
准备一个碗，放入一个鸡蛋，一大勺淀粉，一大勺面粉，少许的水搅成面糊备用
7
将腌制好的带鱼蘸上面糊
8
平底锅放油，油热后放入带鱼段
9
中小火煎至2面金黄即可
10
出锅装盘
成品图
油煎带鱼的烹饪技巧
煎带鱼的时候火不要太大，太大容易糊